食べ物・飲み物

納豆 おかめと毎日食べる効果について

こんにちはー。lovely(@LovelyYoucocoaです。(^-^)

我が家の朝ごはんは週の半分くらいは納豆を食べてます。

納豆の良さについてちょっと紹介しようと思います。

納豆の種類について

納豆は大豆から出来ています。これはご存知ですよね?
大雑把にいうと大粒、小粒、ひきわりが売っています。
(種類はいろいろあります。)
どれもおいしけど、我が家は小粒です。

納豆のねばねばについて

納豆菌がタンパク質を分解してできたグルタミン酸と糖の
一種であるフラクタンとういう物質で出来ています。
混ぜることでねばねばか絡み合ってよく
伸びるようになります。

 

納豆にはいろいろな栄養素が含まれています。
たんぱく質、食物繊維、ビタミンB2、ビタミンE、ビタミンK、
カルシウム、マグネシウム、鉄分、カリウム、リノール酸、
イソフラボン、サポニン、ジビコリン酸、レシチン、ポリペプチドです。

 

納豆の効果・効能

■生活習慣病の予防などについて
納豆独自の成分である「ナットウキナーゼ」という成分が含まれている為、
加齢と共に減少してしまうたんぱく質分解酵素を補い、
血管の中に血栓ができることを防ぎ、動脈硬化、心筋梗塞、脳梗塞を
未然に防ぐ力があります。

 

■美肌、美髪効果などについて
たんぱく質が豊富で肌や髪、爪などの細胞が新しい細胞に
変わるサイクルを早めてくれます。
また、大豆に含まれるイソフラボンにはコラーゲンの
生成を活発にする働きがあり、肌のしわやたるみ、
シミなどを防ぐ効果があります。
男性ホルモンの分泌を抑え薄毛や抜け毛を予防してくれます。

 

■胃・腸内環境などについて
便秘解消効果や胃粘膜を保護し胃炎・胃潰瘍を防いだり、
善玉菌を増やす効果があります。

 

■血液について
デトックス効果の高い成分や抗酸化作用の高い成分も多く
含まれている為、血液の正常化を促し血管を正常な状態に
保つ効果があります。

 

■アンチエイジングについて
抗酸化作用が高いので肉体年齢を若く保つ力があるだけでなく、
人の見た目に大きく影響する肌や髪、爪などを美しく保つ為の
効果・効能があります。

 

我が家はおかめ納豆

いつも食べてるおかめ納豆
でもなぜ「おかめ」?と思ったので、調べてみました。

 

「おいしいからこの笑顔」 おかめ納豆さんのキャッチフレーズです。

「おかめ」とは

■古くから存在する日本の面
■夫の名誉を命と引き換えに守った女性

 

簡単に説明しますと・・
鎌倉時代初期、京都にいた、「長井飛騨守高次」をとう名大工に建設の依頼が入りました。
気合の入る高次でしたが、大事なミスを犯してしまいます。
やつれていく高次を見かねた妻(おかめ)は助言をします。

 

そのおかげで助かることが出来ました。
しかし、女性が男性の仕事に口を出すことは許されませんでした。
他人に知られたら夫の恥になると考えたおかめは
自ら命を絶ったのでした。

 

悲しい話ですね…。

 

鼻やあごが平らで、頬が丸く出っ張ってしもぶくれに作られ、
目が細く色白で、愛想のよい福福しい顔相の面をしてるおかめ。

なんだか和みますね。

 

 

納豆のイメージについて

納豆は好きか嫌いかにはっきり分かれます。
どうして好きか?嫌いなのか?
調べました。

■納豆好き派 62.9%

女性の口コミ
女性の口コミ
納豆はベトベトして嫌いでしたが、あるとき友人から、からしをつけて食べるよう勧められたらとても美味しくて好きになりました。

 

男性の口コミ
男性の口コミ
納豆にはナットウキナーゼという成分が入っており、脳梗塞など血栓を作らないようにしてくれる…とテレビで聞いてから毎日食べてます。おいしいです。

 

男性の口コミ
男性の口コミ
茨城県人にとっては、ソウルフードです。ノーマルな味からいろいろなタレによるバリエーションとか味が豊富でご飯に合います。

 

 

■納豆嫌い派 13.4%

女性の口コミ
女性の口コミ
とにかく匂いがダメだし、粘り気も苦手。におわ納豆だけ何とか食べられるので、挑戦してみるが、体調が悪いと納豆に立ち向かう気力がなくなります。

 

女性の口コミ
女性の口コミ
買ってお試しに食べてみましたが、思った以上に匂いがダメで味も好きになれませんでした。

 

男性の口コミ
男性の口コミ
味、匂い、口当たり、風味すべて苦手です。口に入れてしまったら食べますが、絶対食べたいとは思えません。

 

■普通派 24.7%

出典元 @niftyニュース

 

好き派は東日本が多くて、嫌い派は西日本が多いようです。

 

納豆トッピング

納豆には何をトッピングしますか?

 

定番のネギ納豆。

 

同じねばねばのオクラ納豆。

 

ちょっとピリ辛キムチ納豆。

まとめ

もっと納豆が好きになりました。
こんなに体にいいなんて知りませんでした。

 

納豆が嫌いなんて、もったいないです。
やはり小さな頃から食べるか食べないかによって
好き嫌いって分かれるのでないのかなぁと
思うのですが…。

 

嫌いなものも急に好きになることもありますよ。

 

私は小さい頃から食べてました。
親が食べなさい。って言ってたからです。

 

納豆のアレンジ料理もおいしいですよ。
食べたら好きになるかも?ですね。

 

ちなみに「7月10日」は納豆の日です。

 

最後まで読んでくださってありがとうございました。